Velkommen til Frugtformidlingen

Viden om råvarer – Glæde ved bordet

LYT TIL VORES NYE PODCAST "FRA BROK TIL BROCCOLI" OM HVORDAN BØRNEFAMILIER FÅR FLERE GRØNTSAGER PÅ BORDET

VI ER ET MADHUS UDEN MURSTEN

FRUGTFORMIDLINGEN - Hvorfor hedder I det? Lær os at kende

Vi elsker at gå i dialog med mennesker om hverdagsmad. Frugtformidlingen har 30 formidlere rundt i hele Danmark. Vi kan besøge alle lokalområder med budskaber om mad, økologi, smag og friske råvarer. Alle medarbejdere er uddannede i ernæring og sundhed og/eller har en praktisk køkkenuddannelse i ryggen.

Har du en idé til samarbejde?

Vi skaber relationer mellem alle, der arbejder for viden om råvarer og glæde ved bordet.

Formidling

Øjenhøjde madformidling. Fagligt med glæde. Kontakt mellem producent og spisebord. Ekstra energi til messestanden. Madværksteder.

Vi sovser alle målgrupper ind i madglæde

Oplæg og kurser

Viden og madglæde til borgere, køkkenprofessionelle, kolleger og børn. MasterClasses og Labs. I jeres eget køkken, spisestue eller ude i verden.

Vi skaber betingelser for ny madlæring

Styling og scenografi

Design af messer, inspirationsområder og events. Udstillinger, indretning med sans for materialer, bæredygtighed, æstetik og praktik. Lastbil, bobcat og truck. Det kør’!

Vi designer og bygger rum til madformidling

Konceptudvikling

Idé, strategi og konceptudvikling til events, kampagner, markedsføring, PR. Indhold, opskrifter. Eventrådgivning og sparring på store og små projekter.

Vi skærper, indkoger og smager til

Viden om råvarer – glæde ved bordet

Uanset om opgaven er stor eller lille, er vi klar. Vi laver madevents, hvor tusindvis af mennesker kommer forbi, vi laver demoer i butikker med 200 smagsprøver, og vi laver mad med børn og voksne lige der, hvor det giver mening.

børn lavede madpakker på én dag sammen med Arla til Food Festival i Aarhus

landmænd lavede deres egen tre-retters menu til svinekongres i Herning

mennesker deltager i en grønthadermidag i 10 lokale forsamlingshuse i løbet af 2019

Når vi er ude på job, har vi fokus på deltagere og gæster, og på at vores kunde er tilfreds, og på at vi sammen ser dejlige ud

Byhavemiljø og legeplads på FoodExpo, Økohallen

Temaområde om Umami på Madens Skueplads

Inspiration til fermentering på Cateringmesse Nord

Syden og boblen, temaområde på Madens Skueplads

Your home of food – udstilling i Dansk Industris foyer

Kålkalaha til Muld, Magi og Mad på Copenhagen Cooking

Temaområde om Chokolade på Food Expo, Økohallen

Åbning af Muld, Magi og Mad, Copenhagen Cooking

Grøntsagsregnbue på Israels Plads

Årets Ret på Hotel- og Restaurantskolen, ØkoGuld

Frugt og grønt udstilling Dansk Cater

Grøntsagsglæde!

Grønthadermiddage

I 2019 har vi med støtte fra Produktionsafgiftsfonden for frugt- og gartneriprodukter gennemført 10 grønthadermiddage i lokale forsamlingshuse i hele Danmark. 27 gartnerier hjalp til med råvarer og serveringspersonale, sp de 10*50 gæster fik en grøntsagsoplevelse, de ikke lige glemmer.

Madpakkeværksted

I november 2018 besøgte vi Frederiksberg Kommunes Grønne Dage med vores madpakkeværksted, som giver inspiration til bæredygtige og økologiske madpakker.

Kontakt os

Du er altid velkommen til at skrive eller ringe til os. Vi har ingen priser på vores hjemmeside, da vores projekter aldrig er ens, og der altid er forskel på kørsel, grej, tid på dagen, særlige ønsker – og derfor laver vi meget gerne et uforpligtende oplæg og tilbud til dig på både stort og småt!