Velkommen til Frugtformidlingen
Viden om råvarer – Glæde ved bordet
VI ER ET MADHUS UDEN MURSTEN
Vi elsker at gå i dialog med mennesker om hverdagsmad. Frugtformidlingen har 30 formidlere rundt i hele Danmark. Vi kan besøge alle lokalområder med budskaber om mad, økologi, smag og friske råvarer. Alle medarbejdere er uddannede i ernæring og sundhed og/eller har en praktisk køkkenuddannelse i ryggen.
Har du en idé til samarbejde?
Vi skaber relationer mellem alle, der arbejder for viden om råvarer og glæde ved bordet.

Formidling
Øjenhøjde madformidling. Fagligt med glæde. Kontakt mellem producent og spisebord. Ekstra energi til messestanden. Madværksteder.
Vi sovser alle målgrupper ind i madglæde

Oplæg og kurser
Viden og madglæde til borgere, køkkenprofessionelle, kolleger og børn. MasterClasses og Labs. I jeres eget køkken, spisestue eller ude i verden.
Vi skaber betingelser for ny madlæring

Styling og scenografi
Design af messer, inspirationsområder og events. Udstillinger, indretning med sans for materialer, bæredygtighed, æstetik og praktik. Lastbil, bobcat og truck. Det kør’!
Vi designer og bygger rum til madformidling

Konceptudvikling
Idé, strategi og konceptudvikling til events, kampagner, markedsføring, PR. Indhold, opskrifter. Eventrådgivning og sparring på store og små projekter.
Vi skærper, indkoger og smager til
Viden om råvarer – glæde ved bordet
Uanset om opgaven er stor eller lille, er vi klar. Vi laver madevents, hvor tusindvis af mennesker kommer forbi, vi laver demoer i butikker med 200 smagsprøver, og vi laver mad med børn og voksne lige der, hvor det giver mening.
børn lavede madpakker på én dag sammen med Arla til Food Festival i Aarhus
landmænd lavede deres egen tre-retters menu til svinekongres i Herning
mennesker deltager i en grønthadermidag i 10 lokale forsamlingshuse i løbet af 2019
Når vi er ude på job, har vi fokus på deltagere og gæster, og på at vores kunde er tilfreds, og på at vi sammen ser dejlige ud
Byhavemiljø og legeplads på FoodExpo, Økohallen
Temaområde om Umami på Madens Skueplads
Inspiration til fermentering på Cateringmesse Nord
Syden og boblen, temaområde på Madens Skueplads
Your home of food – udstilling i Dansk Industris foyer
Kålkalaha til Muld, Magi og Mad på Copenhagen Cooking
Temaområde om Chokolade på Food Expo, Økohallen
Grønthadermiddage
I 2019 har vi med støtte fra Produktionsafgiftsfonden for frugt- og gartneriprodukter gennemført 10 grønthadermiddage i lokale forsamlingshuse i hele Danmark. 27 gartnerier hjalp til med råvarer og serveringspersonale, sp de 10*50 gæster fik en grøntsagsoplevelse, de ikke lige glemmer.
Madpakkeværksted
I november 2018 besøgte vi Frederiksberg Kommunes Grønne Dage med vores madpakkeværksted, som giver inspiration til bæredygtige og økologiske madpakker.
Kontakt os
Du er altid velkommen til at skrive eller ringe til os. Vi har ingen priser på vores hjemmeside, da vores projekter aldrig er ens, og der altid er forskel på kørsel, grej, tid på dagen, særlige ønsker – og derfor laver vi meget gerne et uforpligtende oplæg og tilbud til dig på både stort og småt!

Katrine T. Roelsgaard, Partner
28 94 03 30, katrine@frugtformidlingen.dk

Tilde Hurup Hansen, Partner
20 77 99 23, mail: tilde@frugtformidlingen.dk

Trine Krebs, Partner
26 71 32 54, trine@frugtformidlingen.dk

Marianne Black, adm.koordinator
23 32 56 82, marianne@frugtformidlingen.dk

Nicoline Lund Gundtoft, projektleder
60 19 55 05, nicoline@frugtformidlingen.dk
Kontakt os
Vi glæder os til at skabe madformidling sammen med dig.
Vigerslev Alle 18, 5. sal, 2500 Valby
28 94 03 30
post@frugtformidlingen.dk
Merkur Bank, konto 8401 108 6836
CVR 30 55 97 54
Følg os på facebook